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关西外国语大学孔子学院举办养生药膳文化讲座
发布日期:2018-11-30 浏览次数: 字号:[ ]

冬季来临,身体需要增强免疫力来抵御寒冬。11月17日,孔子学院在中宫ICC为市民讲座学员举办了以“中医与养生”为主题的文化讲座,受到了学员们的欢迎。

中医博大精深,是中华民族的宝贵财富,不仅对日本汉方药和韩国汉方药有很大的影响,也在世界上声名远播。主讲教师从中医的“五行”讲起,介绍了作为中医理论基础的“五行”的涵义、中医药名著《本草纲目》及屠呦呦发明的“青蒿素”对世界医学的重要影响。

在学员们对中医有了初步的了解之后,主讲老师引出“是药三分毒”、“药补不如食补”养生理念。老师先带领大家认识了枸杞、天麻、当归、三七等十种易寻、价廉、效果好的养生中药,并一一介绍了这些中药的功效和作用。之后,按照“养生之茶篇、菜篇、粥篇、汤篇、甜品篇和酒篇”的顺序,每篇分别介绍了2-3道养生药膳,并详细说明了做法、注意事项及功效。为鼓励学员们尝试制作药膳,孔子学院还为参加讲座的学员们每人准备了一个“当归枸杞炖鸡”的药膳材料包,以便他们回去尝试制作药膳。学员们拿着手中的中药材料,兴致勃勃地对照讲义说出中药的名字和作用,非常感兴趣,纷纷表示回去后要为家人尝试做养生药膳。


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